viernes, 18 de octubre de 2013

Puré de calabaza



Este mini-post es simplemente para decirle como preparo yo el puré de calabaza para luego hacer recetas de dulces.

Es muy sencillo.

Pelamos nuestra calabaza, la troceamos y la ponemos en un bol.




La cubrimos con film trasparente y la ponemos en el microondas. Yo tardé unos ocho minutos para guisar 1/2 kg. de calabaza.



Sacamos con cuidado de no quemarnos y la hacemos puré ayudándonos de un tenedor. A mi me gusta como queda la textura así, no tan molida.

Usamos la que necesitemos y podemos guardar el resto un par de días en la nevera o congelarlo para más adelante.



¿A que no se tarda nada?